Und schmecken soll es auch noch …
Das Thema „Hygiene in der Küche“ ist und bleibt einer der zentralsten Themen in der Branche. Zig-tausende Menschen werden tagtäglich, ob in Restaurants, Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen wie Krankenhäusern, Pensionistenheimen oder auch Schulen und Firmenrestaurants, „essenstechnisch“ verpflegt. Zig-tausende Gefahren und Fehlerquellen können auftreten, und wenn dies geschehen sollte, haben alle Beteiligten mit größeren Problemen zu kämpfen. Damit dies […]
1,4 Milliarden
Umsatz in 10 Jahren verdoppelt, aber geht‘s der Branche echt so gut? Text: Christian Wolfsberg 2004 ist das erste ReinigungAktuell Ranking der 50 größten Reinigungsunternehmen in Österreich erschienen. 10 Rankings später hat sich vieles getan. Grund genug, Bilanz zu ziehen und die Entwicklung der Top 50 Unternehmen (vielleicht stellvertretend für alle) sowie auch die Veränderung der […]
Wegweisend
Spitzen-Gesprächsrunde zum Berufsbild und zur Verlängerung der Lehrzeit DFG Anfang Juni in der Berufsschule 9 in Linz. Am 5. Juni trafen sich in der Berufsschule 9 in Linz das KV-Verhandlungsteam der Bundesinnung DFG und Vertreter der Gewerkschaft VIDA zu einer Gesprächsrunde zum Thema Berufsbild und zur Verlängerung der Lehrzeit DFG. Dir. Wolfgang Kalchmair, Direktor BS9, […]
Vorbei die Zeiten des reinen Lieferanten
Jeder größere Händler für die professionelle Reinigung muss heute für sämtliche Bereiche der Gebäudereinigung geschulte Mitarbeiter haben. Die Kunden wünschen immer öfter „Alles aus einer Hand“. Müsste das – hypothetisch – nicht immer weniger Direktverkauf von der Industrie zum Kunden beziehungsweise immer mehr „dreistufigen“ Vertrieb über den Handel bedeuten? Ist der Handel mit diesem Kundenwunsch […]
Geschirrspüler für den gewerblichen Bereich im Überblick
MEIKO MEIKO AUSTRIA GmbH Hetmanekgasse 1b, A-1230 Wien | Telefon +43 (0)1.6992039 office@meiko.at | www.meiko.at HOBART HOBART GmbH Robert-Bosch-Straße 17, D-77656 Offenburg | Telefon: +49(0)781.600-0 info@hobart.de | www.hobart.de MIELE MIELE Gesellschaft m.b.H. 5071 Wals, Mielestr. 1 www.miele-professional.at STÖLNER Stölner Gesellschaft mbH Herzogenburgerstr.9, A-3100 St.Pölten | Tel: + 43 (0) 27 42 / 36 22 20-0 office@stoelner.at | www.stoelner.at WINTERHALTER Winterhalter Gastronom Vertrieb […]
Den Anspruch an uns selbst hochhalten
Für Bewusstseinsbildung statt Preisdruck im sensiblen Bereich Küchenhygiene Immer mehr Unternehmen erkennen die Vorteile einer gesunden Mittagsverpflegung für MitabeiterInnen: Das gemeinsame Mittagessen stärkt die Kommunikation unter den Kollegen, fördert ihre Zufriedenheit und Motivation und erhöht nicht zuletzt ihre Bindung an das Unternehmen. Zudem stehen viele Schulen seit der Ausdehnung der Unterrichts- und Betreuungszeiten auf den […]
News aus dem Burgenland
Schulterschluss für effiziente Kontrolle Ein dichtes Kontrollnetz und verstärkte Wochenend-Kontrollen – auch unter Beteiligung der Polizei – als Antwort auf zunehmenden unlauteren Wettbewerb, Pfusch sowie Lohndumping durch ausländische Anbieter. Nach dem Kontrollgipfel in der Wirtschaftskammer im Jänner trafen nun Vertreter von Wirtschaftskammer Burgenland, Arbeiterkammer, Finanzpolizei, Bezirksverwaltungsbehörden, Gewerbebehörde, Arbeitsinspektorat, Gebietskrankenkasse sowie Bauarbeiterurlaubs- und Abfertigungskasse zu einer […]
NEWS aus Niederösterreich
Niederösterreich arbeitet, auf Initiative von Herrn Mag. WINTER und Herrn Dr. FREUNDLINGER gemeinsam an der Erstellung einer Ausbildung zur Teilqualifikation einer Reinigungskraft mit 2 Jahren Ausbildung und 1. und 2. Klasse Berufschule mit Abschlussprüfung zur „Reinigungskraft“! Das Augenmerk liegt auf der individuellen, fachlichen Praxisausbildung! Es besteht weiterhin die Möglichkeit auch später nach einem weiteren Ausbildungsmodul […]
NEWS aus der Steiermark
Branchentreff 2013 Rund 140 Personen nahmen am diesjährigen Branchentreff der Landesinnung der chemischen Gewerbe und der Denkmal-, Fassaden- und Gebäudereiniger Steiermark im Tennisparadies Graz teil. Der Branchentreff bot wieder eine gute Möglichkeit untereinander den Erfahrungsaustausch der Branche zu pflegen. Der Abend wurde mit einem Aperitif, serviert von den Chaos-Kellnern, eröffnet. Folgende Firmen erhielten anlässlich ihres […]
NEWS aus Oberösterreich
Am 26.2.2013 wurden in der Ausschusssitzung alle Mitglieder des Innungsausschusses in Ihren Funktionen bestätigt, zusätzlich wurde für die Hausbetreuer Herr Mag. Stefan Polletin kooptiert. Die Landesinnung der DFG OÖ läd zu folgenden Veranstaltungen herzlich ein: Der Neue Rahmen-Kollektivvertrag -Erläuterungen & Antworten Herr Mag. Karl Reiff (Bundessparte Gewerbe und Handwerk, Referat Arbeitsrecht und Sozialpolitik), sowie Frau […]
NEWS aus Tirol
Mit der Zertifizierung von Hausmeisterservice-Betrieben übernimmt Tirol die Vorreiterrolle Um Qualität und Image der Hausmeisterservice-Betriebe zu verbessern, hat sich die Berufsgruppe zur Einführung eines Zertifikats entschlossen. Ähnlich den aus einigen anderen Branchen schon bekannten Gütesiegeln müssen die Firmen für die Auszeichnung strenge Auflagen erfüllen: „Unter anderem sind für die Erlangung des Zertifikats fundiertes Fachwissen der […]
NEWS aus Wien
Neuer Rahmenkollektivvertrag – Ihre Fragen – unsere Antworten Infoveranstaltung in der Gebäudereinigungsakademie Die Landesinnung Wien hatte am 17.4.2013 zu einer Informationsveranstaltung zum neuen Kollektivvertrag geladen. Innungsmeister und Bundesberufszweigobmann KommR Gerhard Komarek berichtete in seiner bekannten kurzweiligen Art über die 18-monatigen Verhandlungen, die nach zwei 10-stündigen Verhandlungen am 21.11.2012 mit einem neuen österreichweit gültigen Rahmenkollektivvertrag und […]
Erster „Tag des Gebäudereinigers“
Die Landesberufsschule Lilienfeld lud zum Tag der offenen Tür, diesmal aber nicht für alle eingeschulten Berufsgruppen, sondern ausschließlich für die Denkmal-, Fassaden- und Gebäudereiniger. Dieser „junge“ Beruf – es gibt ihn wieder seit 1989 – hat an der Schule eine enorme Entwicklung hingelegt, die man stolz präsentierte. Die Schüler strahlten mit der Sonne um die […]
Cleaner Cup 2013
Der Countdown zum Cleaner Cup 2013 unter dem Ehrenschutz der Landes-innung Wien der Denkmal-, Fassaden- und Gebäudereiniger läuft! Datum: Samstag, 22. Juni 2013 Beginn: 14:00 Uhr Adresse: Rattenfänger Stadion Korneuburg, Laaerstrasse 80, 2100 Korneuburg
Saubere Gedanken
Saubere Gedanken zur Jahresteilung Auszug aus einem Leserbrief: Auch Banken haben nichts zu verschenken, der Gag, dass die Banken für Bankschulden aufkommen sollen, ist vielleicht werbewirksam, aber falsch! Diese „Bankensteuer“ bzw. Abgabe zahlt wer? Na der Bankkunde, der weniger Zinsen für seine Einlage bekommt bzw. der Kreditnehmer durch Zusatzkosten! Der Großteil der Unternehmer – also […]
Wachstumschance Objektaudit
Eine Investition, die sich auszahlt Herr Knoll*, der Chef eines Reinigungsunternehmens mit 82 Mitarbeitern, freut sich über seine wachsende Anzahl von Aufträgen. Gemeinsam mit seiner Frau hat er sich vor drei Jahren selbständig gemacht. Qualität setzt sich durch, sind die beiden Reinigungsmeister überzeugt. Sie hatten bisher nur wenige Reklamationen. Die konnten sie so bearbeiten, dass […]
Ergonomischer und wirtschaftlicher
Swep Duo von Vileda Professional – Weniger Aufwand, doppelte Fläche! Swep Duo von Vileda Professional ist das Bodenreinigungssystem einer neuen Generation. Seine Stärken sind – wie die seines Vorbilds Swep Classic – Ergonomie und Wirtschaftlichkeit. Dazu bietet es einige Besonderheiten und eine ganz neue Eigenschaft: zweiseitig aufbereitete Mopbezüge, mit denen man die doppelte Fläche reinigen […]
DEISS und Bingold Hand in Hand
DEISS ergänzt das Sortiment um Malerfolie, Baufolie und Abdeckvlies der Bingold Verpackungen. Mit Wirkung zum 1. Juni werden die beiden Schwesterunternehmen, die EMIL DEISS KG (GmbH + Co.) und die Verkaufssparte „Folien“ der Bingold Verpackungen miteinander verschmolzen und zukünftig unter dem Namen EMIL DEISS KG (GmbH + Co.) am Markt präsent sein. Bingold Verpackungen wird […]
Neuer Internetauftritt von Hollu
Mit seiner neuen Website präsentiert sich der traditionsreiche Hygienespezialist vielfältig, interessant und multifunktional – wie in der realen Welt. Als innovatives und kundenorientiertes Unternehmen möchten wir unseren Kunden mit dem neuen Internetauftritt zusätzliche Kontaktmöglichkeiten bieten“, erläutert hollu Inhaber Werner Holluschek die Beweggründe für den Relaunch der Website. Und hollu Geschäftsführer Simon Meinschad fügt ergänzend hinzu: […]
Hygiene und Altenpflege
Die Waschmaschinen und Trockner der EasyCare-Reihe von Schneidereit Professional wurden speziell für die Bedürfnisse von Alten- und Pflegeheimbewohnern sowie Menschen in betreutem Wohnen und Seniorenresidenzen entwickelt. Auf der diesjährigen „Altenpflege 2013“ in Nürnberg präsentierte die Solinger Schneidereit GmbH ihre EasyCare Waschmaschinen und Trockner für Senioren, das Schneidereit Objekt-Steuerungsprogramm OSP sowie „Schneidereit Systemwäsche“, ein Spezialprogramm für […]
Neue STANGL AntiBac®-Maschine für Sodexo
Reinigt wirksam und effizient im neuen Krankenhaus Zell am See. Seit Ende April leistet eine neue Hakomatic B70 von Stangl ihren zuverlässigen Reinigungsdienst bei Sodexo im Neubau des Krankenhauses Zell am See. Die schnelle Reaktionszeit von Stangl, die schlanke Bauweise der Reinigungsmaschine bei gleichzeitig großer Arbeitsbreite, eine spezielle Lärmdämmung sowie das integrierte Ladegerät haben bei […]
Das erste Kaltwaschmittel für den Profi-Markt!
ACTIV bi-compact von TANA TANA hat das erste Kaltwaschmittel für professionelle Anwender auf den Markt gebracht. Im Vergleich zu herkömmlichen Produkten kann mit dem nachhaltig entwickelten und EU-Ecolabel zertifizierten Produkt ACTIV bi-compact – bei gleicher Reinigungsleistung – die Waschtemperatur um 20 Grad reduziert werden. Für 5 kg Trockenwäsche werden, aufgrund der konzentrierten Rezeptur von ACTIV […]
ISS weltbestes Outsourcing-Unternehmen
Die „International Association of Outsourcing Professionals“ (IAOP) wählte ISS auf Platz 1 seiner jährlichen Liste der weltweit besten Outsourcing-Dienstleister „The Global Outsourcing 100“. ISS als weltweit führender Facility Services-Anbieter wurde beim jährlichen Ranking der weltweit besten Outsourcing-Unternehmen der „International Association of Outsourcing Professionals“ (IAOP) zur Nummer 1 ernannt. Jeff Gravenhorst, ISS Group CEO: „Wir sehen […]
Der Nachweis von exklusiver Sauberkeit
In einem Luxushotel wie dem Kempinski Palais Hansen in Wien spielt neben der Selbstverständlichkeit höchster Hygienestandards auch die Werterhaltung des kostspieligen Interieurs eine große Rolle. Deshalb vertraut das Kempinski Management auf Diversey. Ein Lokalaugenschein, der zeigte, wie man das Thema Sauberkeit in so einem Vorzeigehaus im Griff hat. Text: Peter de Cillia Die Luxushotel-Gruppe Kempinski betreibt […]