„Ökologisch sehr wertvoll“
Einsatz des neuen Reinigungssystems ClaraClean® von Kärcher bei der Reinigung im Augustinum, Diözese Graz Seckau. Text: Hansjörg Preims Das Augustinum in Graz, „Bischöflicher Campus für Bildung und Berufung“ der Diözese Graz-Seckau, beherbergt als ein eigener Rechtsträger Bildungseinrichtungen der Diözese Graz-Seckau: vom Kindergarten und der Volksschule über Gymnasium, Internat und Kolleg für Sozialpädagogik bis zum Konservatorium für […]
„Es geht auch um faire Entlohnung“
Das AMS hätte wesentlich weniger Probleme, Stellen zu besetzen, wenn es Tagesreinigung wäre. Sagt Martin Sobotka, Abteilungsleiter des AMS-Service-Center im 22. Bezirk, im Interview zum Thema Reinigung und Arbeitsmarkt. Reinigung aktuell: Herr Sobotka, Ihre Abteilung betreut unter anderem auch alle Reinigungsfirmen in Wien? Martin Sobotka: Ja, überall, wo Bedarf an Personal besteht, gehen meine Mitarbeiter […]
Hygieneplan soll nicht nur Behörden befriedigen
Prinzipiell muss man Österreichs Küchen ein gutes Zeugnis ausstellen. Aber gute Küchenhygiene kommt nicht von selbst. Text: Arno Sorger (*) Ziel der „Küchenhygiene“ ist die Verhinderung der Erkrankung von Menschen durch die erzeugten Speisen. Engen wir den Bereich der Küchenhygiene einmal auf den rein mikrobiologischen Part ein, dann bestehen in der Küche folgende Möglichkeiten der mikrobiologischen […]
Weniger ist nicht immer mehr
Chemie-Hersteller sind prinzipiell bestrebt, bestimmte Reinigungsbereiche mit so wenig unterschiedlichen Produkten wie möglich abzudecken. Nach dem Motto: „So wenig unterschiedliche Produkte wie möglich, so viele wie nötig.“ Doch der Küchenbereich ist diesbezüglich etwas differenzierter zu betrachten. Text: Hansjörg Preims Wirtschaftlichkeit, bessere Verständlichkeit für die Reinigungskraft, Minimierung von Anwendungsfehlern bzw. höhere Anwendungssicherheit: Diese Gründe führen die Chemie-Hersteller […]
„Wer interessieren will, muss provozieren“
Austrian Art Award DFG – Awardpräsentation der Denkmal-, Fassaden- & Gebäudereiniger Dieses Zitat von Salvador Dalí war Inspiration dafür, den AUSTRIAN ART AWARD DFG ins Leben zu rufen. Die Idee zum Award wurde von der Branche unter Vorsitz von KR Gerhard Komarek (BZO DFG) und KR Mag.Ursula Simacek (Vorsitzende Arbeitskreis Öffentlichkeitsarbeit DFG) gemeinsam mit Creative Director Wolfgang Reichl unter dem Titel „Wissensdurst“ entwickelt […]
Haftungsfragen im Winterdienst
Ein verantwortungsbewusster Liegenschaftseigentümer wird auf jeden Fall darauf achten, dass das von ihm mit dem Winterdienst beauftragte Unternehmen durch eine Haftpflichtversicherung abgesichert ist. Text: Dr. Peter Lessky Bekanntlich normiert § 93 der Straßenverkehrsordnung – sozusagen als Grundtatbestand – die Verpflichtung des Liegenschaftseigentümers zur Räumung der Gehsteige und Gehwege in Ortsgebieten, die entlang der Liegenschaft gelegen […]
Winterdienstmaschinen im Überblick
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Geschirrspüler für den gewerblichen Bereich im Überblick
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Zum Schutz der Gesundheit
Moderne Reinigungs- und Desinfektionsmittel sorgen für Hygiene in Großküchen. Ein hoher Hygiene-Standard in Bereichen professioneller Großverpflegung ist unabdingbar, sowohl in Hotels, Restaurants, Mensen, Kantinen als auch in Krankenhäusern, Pflegeheimen oder in Cateringbetrieben. Die Basis für eine gute Hygiene in Großküchen ist eine gute Reinigung und Desinfektion aller Bereiche. Überall dort, wo Speisen professionell für eine […]